Fim de ano, confraternizações, viagens, férias, tudo convergindo para o aumento do consumo de guloseimas e para o abandono ou recesso dos hábitos alimentares saudáveis. Mas se você deseja manter uma dieta balanceada sem sacrificar as tradições e os pratos especiais do período, fique atento às dicas. É possível ceder a algumas tentações, usando o bom senso, a moderação e escolhendo bem os alimentos, preferindo sempre as opções menos calóricas.

Observe algumas sugestões:

-Ao preparar os alimentos, reduza a quantidade de gordura de suas receitas; substitua o leite integral pelo desnatado.

- Utilize queijos e cremes de leite com pouca gordura.

- Prefira grelhados, verduras e legumes refogados e carnes preparadas com vinho ou água em vez de óleo e manteiga.

- Remova toda a gordura visível antes de cozinhar e retire as gotas de óleo após o preparo.

- Consuma mais frutas e verduras em suas refeições. Você também pode combinar tortas e biscoitos com pedaços de frutas.

- Prepare combinações coloridas, como feijões verdes marinados com pimentões vermelhos, folhas verdes ou alface romana com tiras de pimentões vermelhos, brócolis e tomate-cereja ou pimentões verdes e vermelhos refogados.

- Adote pães, cereais e arroz integrais. Estes produtos são ricos em fibras e demoram de ser digeridos, proporcionando uma sensação mais longa de saciedade.

- Sirva-se de alimentos saborosos e com cheiro agradável, acrescentando temperos e ervas como manjericão, coentro, salsa e alecrim. Como dica, adicione salsa picada, cebola, alho ou cebolinha às batatas e acrescente alecrim e alho ao peru assado.

- Em buffet festivos, escolha frutas e verduras com pouco molho, assim como camarões cozidos. Limite o número de alimentos ricos em calorias como sobremesas ou petiscos fritos.

- Para driblar o apetite e evitar comer excessivamente, faça um pequeno lanche com poucas calorias antes de sair de casa.

- Evite o consumo de bebidas alcoólicas. Caso use, recomenda-se ingerir apenas uma ou duas doses em cada ocasião, pois elas são ricas em calorias. Em seguida, dê preferência à água, sucos ou refrigerantes dietéticos.

Boas festas!